FACTORY（東京　千代田区　九段下）ベーグルは押さえたい

九段下と神楽坂付近の２つのパン屋さんに行ってきました。

FACTORY(九段下) ➡ パンデフィロゾフ(神楽坂)

まず　FACTORY　靖国神社向かいにある人気店

お店正面の右側の扉から入ってパンを選び左へ移動し、レジを経て左の扉から出る一方向式です。コロナ禍でパン屋さんの動線も変わっていますね。通路にはスペースがあるため入店者が少なければ戻って商品を選ぶこともできます。

訪問した平日午後、先客の入店者２名は既にレジあたりで、私はゆっくり選ぶことができました。ただし、こちらのお店のトング、滑り？が良くてパンを挟みそこねそうになります。慌てずゆっくり取ってください。

購入したのは４つ。キャラメルナッツチェダーチーズベーグル、３種のチーズブレッド、くるみクランベリー、サワークリームベーコン。

口コミで、このお店のベーグルは外せない、チーズ系も多くあるというのを見ていたので、チーズ系２種購入。

キャラメルナッツチーズベーグル
絡み合って香ばしく焼きあがった感じがたまりません。
実際食べてみると断トツ絶品でした。もっちりの食感でいて中にザクっと入ったナッツを感じつつ、香ばしいチーズがかけ合わさります。見た目の想像を裏切らない美味しさだったので、次もこのチーズベーグルを優先して買いたいです。でも売切れていたチョコベーグルも気になります。